• Także w Polsce konopie powoli przestają kojarzyć się tylko i wyłącznie z tematem narkotyków. To dobrze bo zarówno w postaci ziaren, oleju jak i mleka są ciekawym uzupełnieniem codziennego menu. Odmiana konopi, z których przygotowuje się wspomniane produkty pozbawiona jest właściwości halucynogennych a obfituje w pożyteczne kwasy tłuszczowe i białko.

    Więcej, komentarze

    Więcej
  • Czarnuszka siewna- pachnąca orientem

    Ta bliska kuzynka jaskrów jest trochę podobna do anemonu. Jej delikatne białoniebieskawe kwiaty i szarozielone pierzaste liście wyglądają jak z koronki. Nasiona zaś przypominają łzy. Właśnie one są najcenniejsze. Dziś wracają na półkę z przyprawami.

     

    Więcej, komentarze

    Więcej
  • Ta niepozorna roślina była znana i wykorzystywana w lecznictwie od najdawniejszych czasów. Czystek (Cistus Incanus L.) rośnie głównie w zachodniej części Morza Śródziemnego. Dokładniejsze badania poszczególnych składników czystka przeprowadzono dopiero w XX wieku. Czystek jest jednym z najbogatszych źródeł polifenoli- związków fenolowych należących do grupy substancji roślinnych o działaniu antyoksydacyjnym i wspierającym układ immunologiczny człowieka.

    Więcej, komentarze

    Więcej

Witamy na blogu

Newsletter